近日，在商城县余集镇马岭黄金茶园，一行行茶树间的洼地里，水芹依着清澈的山泉水悄然生长。当地巧妙利用茶园低洼地块与长年不断的山泉水种植优质水芹，成功打造出“茶树遮阴、活水养芹、一地两用”的立体种植新格局。

　　得益于泉水常年浸灌及茶园小气候的自然调控，该地出产的水芹茎秆脆嫩、回味甘甜，品质优于普通水芹。茶园负责人冯正炳介绍，这片水芹全程不施化肥、不打农药，去年亩均效益突破1万元，且未对茶树正常生长和茶叶品质造成任何影响，为利用茶园边际土地、低洼易涝地实现增收提供了可行样本。

　　依托现有茶园风貌，当地修建了观光步道，精心打造“春采茶青、夏摘水芹”的季节性农事体验活动。游客可亲手制茶、下田采芹，感受田园乐趣。当地创新推出的“黄金茶配水芹饺”，以清冽微苦的黄金茶汤搭配脆嫩回甘的水芹鲜饺，茶香与芹香相互交融，吸引众多游客专程前来尝鲜。

　　目前，余集镇仪学村已成功开发出水芹饺子、水芹干菜等深加工产品。其中，水芹干菜因筋道耐储、芹香浓郁，上市后供不应求，初步形成了“鲜销+加工”的产业格局。

　　余集镇相关负责人表示，下一步将持续扩大水芹种植规模，规范生产标准，完善茶园观光配套设施，推动特色农业与乡村旅游深度融合，带动更多群众稳定增收，为乡村全面振兴持续注入产业活力。