息县“弱麦”有多“强悍”？全产业链产值38.69亿

2023-09-11 来源：顶端新闻作者：- 编辑：网站总编点击：

顶端新闻记者杨逍

提到息县，就不得不提弱筋小麦。弱筋小麦又称软麦，是优质小麦的一种，与强筋小麦相比，其蛋白质含量低、面筋强度弱，是饼干、糕点、月饼等加工制品的主要原料，市场需求十分旺盛。

在息县，弱麦产业可以说巨头产业。2022年，息县弱筋小麦全产业链产值38.69亿元，占全县农业总产值46.29%，辐射带动10余万户农户增收。

9月4日，顶端新闻记者来到李楼村的息县宏升粮食制品有限责任公司(以下简称“宏升公司”)弱筋小麦种植基地。

宏升公司副总经理方伟介绍，目前宏升公司拥有有机认证的土地面积20余万亩，建有3000亩弱筋小麦良种繁育基地。

此外，宏升公司还有一个仓储物流园，功能包括日烘干500吨的烘干生产线，利用液氮冷藏技术、可长期储存达10年的高科技储存圆仓。

宏升公司的快速发展，也得益于近年来，息县全力推动主导弱筋小麦一二三产的融合发展。

目前，息县弱筋小麦种植面积达到100万亩，其中标准化绿色种植面积达50万亩，年产量近20万吨。其中茅台原料小麦标准化生产基地10多万亩，2022年向贵州茅台销售有机小麦2.45万吨，已成为贵州茅台有机小麦原料全国七大供应商之一。

此外，息县还在有机弱筋小麦直供茅台、优质弱筋酿酒专用麦直供劲酒、泸州的基础上，让宏升公司主导完成将息县的优质弱筋小麦直供全国十家知名酒企的发展规划，打造息县“中国优质弱筋酿酒小麦原材料之乡”。