“期思芡实：“小特产”变身“大产业”

9月5日上午，乡村振兴看信阳第三站，顶端新闻来到淮滨县期思镇。

在淮滨县期思镇五一村芡实种植基地，水塘内碧绿的芡叶圆盘般浮在水面，采摘工人身穿斗笠、手拿镰刀在采摘芡实。

与这片水塘一路之隔，是加工厂区，一些工人正忙碌着将采摘的芡实进行脱粒、冲洗、筛选、装运。初秋的五一村，田间地头一派繁忙景象。

芡实，由于果实像鸡头，又称鸡头米，它既是美食甜点，又具药用价值，被誉为“水中人参”。除了本身价值，芡实产业还让村民实现了在家门口“上班”，照顾家人、增加收入两不误。特别是那些上了年纪的老人，小芡实为他们带来了稳稳的幸福。

在筛选芡实的工人中，有一位头发花白的老人引人注目。老人姓杨，今年83岁，是这一群工人中年龄最大的。“我每天能挣100多块钱，一个月收入3000多。”老人说，有了这个收入，自己再也不用给孩子们要钱了，想买啥买啥。

期思镇党委副书记沈曼丽介绍，虽然芡实分季节，但基地在种植芡实的同时，也在探索乌鱼生态套养，并在不同季节进行芡实、紫云英或油菜轮作，多渠道增加芡农收入，每亩年纯收入可达6000元。

“目前，芡实产业已链接附近群众100余人，实现群众土地有租金、务工有收入、小田变大田有集体分红，人均增收万元以上。”淮滨县人民政府副县长、期思镇党委书记张伟介绍，期思镇通过深入挖掘乡村内在价值，正从土特产原材料直销的形式，向着“大产业”的深加工领域发展，打造符合当代人需求与审美的“思芡”品牌。

负责该园区运营的趣村游淮滨分公司运营负责人张国印告诉顶端新闻记者，通过拓宽推广渠道，仅这3个月来，五一村芡实二次加工的产值已经超过36万元。

在五一村党群服务中心的产品展示区，芡实粉、芡实糕、芡实茶等产品作为“期思礼物”畅销市场。这些礼品中，还有茭白、莼菜、菱角等，他们正成为期思“大产业”中的“新宠儿”。

据了解，淮滨县通过芡实“党建联盟+产业联盟”引领带动，采取“农场+工厂+市场”同步运作模式，有效聚合了全县43家芡实种植专业合作社、3800多户种植农户。目前，已建成了芡实储藏冷库4座，芡实加工车间1座，线下交易市场2个。